Wer ein Fest plant, kennt das Spiel. Man überlegt Wochen vorher: Was wird gekocht? Reicht das Essen auf den Platten? Welche Musik läuft im Hintergrund? Doch beim Einkaufen der Getränke läuft fast immer das gleiche, alte Muster ab.
Ein paar Kisten Bier, mehrere Flaschen Wein, und für den Rest gibt es Apfelschorle, Cola oder schlicht Leitungswasser. Das funktioniert zwar irgendwie, wirklich aufmerksam ist es aber eigentlich nicht.
Auf fast jeder Feier sitzen schließlich Menschen, die aus ganz unterschiedlichen Gründen keinen Alkohol trinken. Die Nachbarin ist vielleicht schwanger, der Onkel muss noch zwei Stunden mit dem Auto nach Hause fahren, und die Arbeitskollegin nimmt gerade Medikamente. Wieder andere haben am Sonntag einfach keine Lust auf Kopfschmerzen. Wer diese Gäste den ganzen Abend nur mit Wasser oder süßer Limonade abspeist, schließt sie unbewusst ein Stück weit aus.
Mehr als Saft und Limonade
Zum Glück hat sich das Angebot auf dem Markt spürbar gewandelt. Hochwertige alkoholfreie Getränke bringen heute echten Geschmack ins Glas, ohne dass man nach zwei Schlucken genug von der viel zu großen Süße hat. Es geht hier längst nicht mehr um einfachen Traubensaft aus dem Supermarktregal. Moderne Hersteller produzieren Getränke, die genau wie klassischer Wein oder Gin komplexe Bitternoten, feine Säure und echte Aromen mitbringen.
Wer seinen Gästen etwas Besseres anbietet, verändert sofort die Dynamik am Tisch. Wenn alle ein schickes Glas in der Hand halten, fühlt sich niemand mehr wie der Außenseiter der Runde. Man sitzt zusammen, redet, lacht und genießt den Abend. Das Getränk im Glas sieht gut aus, schmeckt erwachsen und passt hervorragend zum Essen auf den Tellern, ohne aufdringlich zu sein.
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Beim Anstoßen alle dabei
Der kritischste Moment einer Feier ist und bleibt der Anstoß. Wenn das Geburtstagskind oder das Brautpaar die Gläser füllen lässt, greifen Nicht-Trinker nur sehr ungern zum Wasserglas. Ein gut gekühlter alkoholfreier Sekt ist hier die perfekte Lösung. Die Perlage sprudelt im Glas, das Aroma ist angenehm trocken, und wirklich jeder im Raum kann beim gemeinsamen Toast mitmachen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben.
Gute Gastfreundschaft zeigt sich eben vor allem in den kleinen Details. Wenn die Gäste um ein Uhr nachts zufrieden nach Hause gehen, sicher am Steuer sitzen und am nächsten Morgen frisch aufstehen, war das Fest ein voller Erfolg. Probieren Sie es beim nächsten Mal einfach aus. Ihre Gäste werden den Unterschied sofort bemerken und sich ehrlich darüber freuen.
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Foto: Bent Vermeiren / Pexels
