Mit rund 10.000 Besuchern ist die Handwerkerausstellung 2018 in Cottbus zu Ende gegangen. Aus Sicht des Veranstalters und der Aussteller war Brandenburgs größte Handwerkermesse damit wieder ein großer Erfolg. So konnten viele Betriebe ihre Auftragsbücher füllen und neue Geschäfte abschließen. Insgesamt 304 Aussteller, von denen 35 zum ersten Mal dabei waren, präsentierten ihre Leistungskraft und Produkte.
Neben dem traditionellen Handwerk stellte die Branche auch das Thema Zukunftssicherung in den diesjährigen Fokus. Die Digitalisierung, Energie und Elektromobilität sowie der Fachkräftenachwuchs und das intelligente Verknüpfen von regionalen Gewerken zum Nutzen der Kunden waren Themen in der Messe Cottbus. Besucher konnten dabei die neuesten Trends entdecken, selber anpacken, handgemachte Spezialitäten probieren und den Profis über die Schulter schauen.
Auch wir waren auf der Messe unterwegs und haben an der ein oder anderen Station Halt gemacht. Zu sehen im Video-Beitrag:
Der Gewinner der diesjährigen Brotprüfung war das „Apfel-Schinkenbrot“ der Bäckerei Merschank aus Forst. Platz Zwei und Drei belegten das Gurkenbrot der Bäckerei Bubner aus Calau und das Genussbrot der Bäckerei Dreißig. Beim Besucher-Wettbewerb zum Napf- und Königskuchen gab es erstmalig gleich drei Sieger, die die gleiche Punktzahl von 94 erhielten; der Königskuchen der Bäckerei Merschank sowie Königskuchen und Cake Caribé der Bäckerei Klinkmüller.
Den 1.Platz beim Knackerwettbewerb hat die Hausschlachterei Dirk Bennewitz aus Tettau mit der Mediterranen Knacker belegt, der 2. Platz ging an die Fleischerei Weiland aus Doberlug- Kirchhain mit der „ganz normalen Knacker“ und Platz drei an die Fleischerei-GbR Nicklisch aus Ortrand mit der Paprika-Knacker.
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Die nächste Handwerkerausstellung findet am 26. und 27. Januar 2019 in der Messe Cottbus statt.
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red/pm
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