Seit dem 15.05.2018 hat Cottbus drei international ausgezeichnete Biere vorzuweisen. Nach dem bereits 2017 das F60paranoid IPA der Cottbuser Brauerei Labieratorium eine Goldauszeichnung erhielt, wurden gestern zwei weitere Biere der Brauerei mit einer Medaille versehen.
Das Labieratorium Rot, ein bernsteinfarbenes Lagerbier erhielt eine Goldmedaille und das „East Breeze“ welches als „Laues Lüftchen aus dem Osten“ übersetzt werden kann, erhielt eine Silbermedaille.
Das Jahr 2018 verspricht aber noch einige weitere Höhepunkte rund um die Brauhistorie der Stadt Cottbus. Am 30.06.2018 wird das erste Cottbuser Brauereifest seit mehr als 20 Jahren gefeiert. Ende Juli werden der amtierende Biersommelierweltmeister Stephan Hillbrandt und der ehemalige Biersommelierweltmeister Oliver Wesseloh, gemeinsam mit dem Team von Labieratorium und dem Kräuterkoch Peter Franke das „Alte Welt Ale“ nach dem Original Rezept von 1385 brauen. Mit dem brauen dieses Gruitbieres wird auch der Beitritt der Cottbuser Brauerei in den Verein der Kreativbierbrauer Deutschlands zelebriert. „Die Wiederentdeckung der Vielfalt von Bier und der Aspekt von Regionaliät und Transparenz, bietet für die Lausitz und Brandenburg die Chance sich seiner bierhistorischen Wurzeln zu besinnen.“ sagt Olaf Wirths, Geschäftsführer der Cottbuser Brauerei.
