Zu einem Federweißer-Fest lädt die Weinfreundin-Vinothek in Cottbus am 15.10.2016 ab 14 Uhr Weinliebhaber und Neugierige ein. Maeriaen Neuenfeldt wird regionalen weißen und roten Federweißer vom Wolkenberg bei Welzow aus den Rebsorten Weißburgunder und Rondo im Angebot haben. Dazu gibt es Flammkuchen vom Schmeckerlein aus Proschim und umrahmt wird das Fest mit Musik von den Schinkenklopfern.
Was ist Federweißer?
Ein sich in Gärung befindener Jungwein der vom 1. August bis zum 31. Dezember des Erntejahres ausgeschenkt werden darf. In allen Stadien zwischen Traubenmost und durchgegorenem, fertigem Weißwein oder Rotwein heißt das trüb-hefige Getränk Federweißer und Federroter. Die federweißen Schwebstoffe in der Flasche haben dem jungen Wein auch seinen Namen gegeben. Andere Synonyme sind zum Bespiel „Sauser“ und Sturm.
Termin:
15.10.2016, ab 14 Uhr bis der Letzte geht
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Ort:
Weinfreundin – Vinothek
Karl-Liebknecht-Straße 102 (ehemaliges NACO-Gelände)
03046 Cottbus
