Blick hinter die Kulissen: BTU-Kinderuni lädt in die Mensaküche ein

Einmal hinter die Kulissen einer Großküche schauen und selbst zum Küchenprofi werden: Die BTU Cottbus-Senftenberg lädt Schülerinnen und Schüler der vierten bis sechsten Klassen in den Herbstferien zu einer besonderen Kinderuni in die Mensa am Zentralcampus Cottbus ein. Wie die Universität mitteilte, können die Kinder am 22. Oktober von 15 bis 17 Uhr erleben, wie in einer Großküche täglich zahlreiche Mahlzeiten zubereitet werden, und dabei auch selbst mitkochen. Gemeinsam entstehen ein Linsenkäsebratling mit Tomatensoße und hausgemachte Nudeln. Die erst im Januar nach umfassender Sanierung wiedereröffnete BTU-Mensa bietet täglich bis zu 2.000 warme Mahlzeiten an. Da die Teilnehmerzahl für die Kinderuni-Exkursion begrenzt ist, bittet die Universität um eine zeitnahe Anmeldung per E-Mail an [email protected].

BTU-Kinderuni lädt zum Kochen in die Mensa ein

Wie funktioniert eigentlich eine Großküche, in der täglich zahlreiche Menschen mit warmen Mahlzeiten versorgt werden? Dieser Frage können Schülerinnen und Schüler bei einer besonderen Veranstaltung der BTU-Kinderuni in Cottbus nachgehen. Am Donnerstag, 22. Oktober 2026, öffnet die Mensa am Zentralcampus von 15 bis 17 Uhr ihre Türen für Kinder der vierten bis sechsten Klassen. Unter dem Titel „Hinter den Kulissen der BTU-Mensa – Das Geheimnis der Großküche“ steht ein praktischer Einblick in den Küchenalltag auf dem Programm.

Die Teilnehmer sollen dabei nicht nur erfahren, wie die Zubereitung von Speisen in einer großen Mensaküche funktioniert, sondern auch selbst aktiv werden. Gemeinsam bereiten die Kinder einen Linsenkäsebratling mit Tomatensoße und hausgemachten Nudeln zu. Dabei lernen sie, wie aus einfachen Zutaten frische Pasta entsteht und welche Arbeitsschritte hinter der Zubereitung einer Mahlzeit stecken. Die Exkursion findet im Rahmen der Herbstferien statt und unterscheidet sich damit von den regulären Kinderuni-Vorlesungen. Statt im Hörsaal beschäftigen sich die Kinder direkt vor Ort mit der Lebensmittelzubereitung und den Abläufen einer Großküche.

Sanierte BTU-Mensa bietet bis zu 2.000 Mahlzeiten

Veranstaltungsort ist die erst im Januar 2026 nach umfassender Sanierung wiedereröffnete Mensa am Zentralcampus Cottbus. Das Gebäude wurde umfangreich modernisiert und bietet nach Angaben der Universität und des Studierendenwerks Ost:Brandenburg täglich bis zu 2.000 warme Mahlzeiten an. Das gastronomische Angebot umfasst unterschiedliche Menüs, darunter auch vegane Gerichte und Speisen mit internationalen Einflüssen. Hinzu kommt ein Café im Erdgeschoss, das unter anderem frische Pasta aus eigener Herstellung, Pizza, Burger, Kaffeespezialitäten und süße Snacks anbietet.

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Während sich das Café im Erdgeschoss befindet, ist die Campus-Mensa im Obergeschoss untergebracht. Beide Bereiche dienen neben der Essensversorgung auch als Aufenthalts- und Begegnungsorte für Studierende. Den Betrieb der Einrichtung übernimmt das Studierendenwerk Ost:Brandenburg. Die Wiedereröffnung fand am 26. Januar 2026 statt. Für die Kinderuni bietet die modernisierte Einrichtung nun die Möglichkeit, einen Einblick in die Abläufe einer Mensa dieser Größenordnung zu erhalten. Dabei steht insbesondere die Frage im Mittelpunkt, wie die Küchenarbeit für die Versorgung vieler Menschen organisiert ist.

Anmeldung für die Kinderuni in Cottbus notwendig

Da die Zahl der verfügbaren Plätze für die Exkursion begrenzt ist, bittet die BTU Cottbus-Senftenberg um eine zeitnahe Anmeldung. Diese erfolgt per E-Mail an [email protected]. Die Veranstaltung richtet sich ausschließlich an Schülerinnen und Schüler der vierten bis sechsten Klassen. Treffpunkt ist die Mensa am Zentralcampus der BTU Cottbus-Senftenberg, Platz der Deutschen Einheit 1 in Cottbus. Der Termin ist Donnerstag, 22. Oktober, von 15 bis 17 Uhr.

Nächste BTU-Kinderuni widmet sich der DDR

Nach der Exkursion in die Mensa setzt die BTU ihre Kinderuni im November mit regulären Vorlesungen fort. Am Mittwoch, 11. November 2026, findet um 17 Uhr eine Veranstaltung am Campus Senftenberg statt. Einen Tag später, am Donnerstag, 12. November, folgen zwei Vorlesungen um 15 und 17 Uhr am Zentralcampus Cottbus. Dann steht ein anderes Thema im Mittelpunkt: Unter dem Titel „Ein Haus aus Beton-Bausteinen: Wie die Menschen in der DDR wohnten“ beschäftigt sich die Kinderuni mit dem Wohnen in der DDR. Referentin ist Constanze Kummer vom Institut für Bau- und Kunstgeschichte der BTU. Weitere Informationen zu den Veranstaltungen sowie den Kinder- und Jugendprojekten stellt die Universität auf ihrer Internetseite zu den Kinder- und Jugendprojekten zur Verfügung.

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