Die Stadt Lübben sucht für das Schlossrestaurant an der Schlossinsel einen neuen Betreiber. Der Pachtvertrag soll am 1. Januar 2027 beginnen. Interessierte Gastronomen können sich bis zum 30. November 2026 mit einem Betreiberkonzept bewerben.
Schlossrestaurant liegt direkt am Schlangengraben
Die Stadt Lübben (Spreewald)/Lubin (Błota) hat das Schlossrestaurant zur Verpachtung ausgeschrieben. Nach Angaben der Stadt bietet die Ausschreibung die Möglichkeit, ein Restaurant an einem der touristisch bedeutendsten Standorte im Spreewald zu betreiben. Das Haus liegt direkt am Schlangengraben. Von dort geht der Blick auf die Schlossinsel und den vorbeiziehenden Kahnverkehr. Die Stadt verweist auf eine hohe Besucherfrequenz.
Das Lübbener Schloss mit Museum, Stadtbibliothek, Schlossturm und Wappensaal ist laut Stadt das kulturelle Herzstück Lübbens. Es ziehe ganzjährig Gäste aus dem In- und Ausland an.
Vier Gasträume und eine Terrasse mit 96 Quadratmetern
Zum Schlossrestaurant gehören vier Gasträume mit einer Gesamtfläche von rund 115 Quadratmetern. Hinzu kommt eine Außenterrasse mit etwa 96 Quadratmetern. Außerdem umfasst das Objekt Gäste- und Personaltoiletten sowie Lagerflächen. Ein Ausschanktresen ist vorhanden. Das bestehende Inventar kann nach Absprache übernommen werden.
Konzept und wirtschaftliches Angebot entscheiden
Gesucht wird ein gastronomisches Konzept, das zum Schlossensemble passt und das touristische Potenzial des Standortes nutzt. Die Bewerbung soll Angaben zum Speisen- und Getränkeangebot enthalten, außerdem zur Betriebsorganisation, zu den Öffnungszeiten und zur wirtschaftlichen Tragfähigkeit des Betriebes.
Ausgewählt wird nach der Qualität des eingereichten Konzeptes und nach dem wirtschaftlichen Angebot. Der Pachtvertrag für das Schlossrestaurant soll am 1. Januar 2027 beginnen und zunächst bis zum 31. Dezember 2031 laufen.
Schon im Juli suchte die Stadt einen Betreiber
Bereits im Juli hatte die Stadt Lübben einen Betreiber für das Schlossrestaurant gesucht (wir berichteten). Damals sollte der Betrieb zum 1. September 2026 übernommen werden, Bewerbungsschluss war der 14. August. In jener Ausschreibung war von drei Gasträumen mit rund 89 Quadratmetern die Rede. Warum das Restaurant nun erneut ausgeschrieben wird, geht aus der aktuellen Mitteilung der Stadt nicht hervor.
Bewerbung bis zum 30. November 2026 möglich
Die vollständigen Bewerbungsunterlagen müssen bis zum 30. November 2026 vorliegen. Die Stadt bittet bevorzugt um eine digitale Bewerbung per E-Mail an [email protected]. Alternativ können die Unterlagen per Post geschickt werden: Stadt Lübben (Spreewald)/Lubin (Błota), Sachgebiet Liegenschaften, Vermerk „Schlossrestaurant“, Poststraße 5, 15907 Lübben (Spreewald).
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VollzeitBewerbung bis 25.10.Sozialarbeiter Familiengerichtshilfe und Jugendhilfe im Strafverfahren (m/w/d)Landkreis Oberspreewald-Lausitz · SenftenbergZur Stelle →Alle 406 Stellen in Südbrandenburg →Weitere Informationen und die vollständigen Ausschreibungsunterlagen stellt die Stadt auf ihrer Internetseite luebben.de bereit.
Red. / Presseinformation
