Im Rahmen seiner Sommertour besuchte der CDU-Landtagsabgeordnete Raik Nowka die Spremberger Gemeinschaftsverpflegung Schütz. Das Unternehmen wurde 1991 von Geschäftsführer Gerhard Schütz, der den Betrieb bereits seit 1984 leitete, übernommen, um damals die Schulspeisung sicher zu stellen. Auch heute steht das Unternehmen für die zuverlässige Essenversorgung für Schulen und Kitas und Einzelpersonen, übrigens auch an den Wochenenden. Ergänzt wird die Angebotspalette mit dem Buffet am Bullwinkel und einem Cateringservice. Viele Veranstaltungen von Kitas, Schulen und Vereinen in Spremberg werden von der Firma Schütz unterstützt.
Elke und Gerhard Schütz führten Raik Nowka durch den Betrieb. In den letzten Jahren wurde in den Standort in Trattendorf sehr viel Geld investiert. Gerhard Schütz hat hierfür von keiner Stelle Fördermittel erhalten. Der Betrieb benötigt zuverlässige Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, diese zu finden, ist nicht leicht, so dass Herr Schütz stets bemüht ist, die Arbeitsbedingungen so angenehm wie möglich zu gestalten. Die Ausstattung mit Arbeitskleidung gehört für ihn ebenso selbstverständlich dazu wie das Bezahlen des Kindergartenbeitrags. 7 Autos fahren durch die Region, um Mittagessen auszuliefern. 1200 Essen werden täglich während der Schulzeit gekocht. Einigen Geräten, die bereits viele Jahre im Einsatz sind, sieht man ihr Alter nicht an. Bei Schütz hat Sauberkeit neben der zuverlässigen Versorgung oberste Priorität.
„Einige unserer Abnehmer sind auch nach einem Wechsel wieder zu uns gekommen“, freut sich der Chef, „auch einige ganz neue Kunden aus der sächsischen Umgebung konnten wir gewinnen.“
Dies spreche für die Qualität in dem Spremberger Betrieb, bei dem mit Herz gekocht und sogar der Hackbraten selbst gemacht wird.
Enttäuscht ist Herr Schütz über den Ausgang der letzten Ausschreibung für die Essenversorgung der Grundschule Schwarze Pumpe. „Am Ausgang des Ausschreibungsverfahrens gibt es keinen Zweifel, da der Preis das entscheidende Kriterium gewesen ist“ stellt Raik Nowka fest. „Wir müssen uns aber fragen, ob es sinnvoll ist, so Aufträge an Firmen zu vergeben, die nicht in Spremberg kochen und keinen Bezug zu unserer Stadt haben. Die Firma Schütz beschäftigt seit Jahren knapp 20 Mitarbeiter in Spremberg. Der Erhalt regionaler Werterschöpfungsketten gehört zu den Aufgaben von kommunaler Verwaltung und Politik.“
Bild: Im Rahmen seiner Sommertour besuchte der CDU-Landtagsabgeordnete Raik Nowka die Spremberger Gemeinschaftsverpflegung Schütz. Elke Schütz demonstriert einen Vorgang, der täglich einige hundert Mal per Hand vollzogen wird: Die Versiegelung der einzelnen Essenportionen vor dem Transport. Insgesamt werden bei der Firma Schütz täglich 1200 Essen gekocht. Gerhard Schütz, Elke Schütz und Raik Nowka (v.l.)
Quelle & Foto: Raik Nowka, Mitglied des Landtages
