Die Festungs- und Fischerstadt Peitz bekommt ihr eigenes Bier. Das Festungsbräu wird es in Zukunft in ausgewählten Gasthäusern und auf Events in Peitz geben.
Eine kleine Delegation aus der Fischer- und Festungsstadt Peitz hat dazu die traditionsreiche Landskron-Brauerei in Görlitz besucht. Nach einer Brauereibesichtigung und einem Schnellkurs für Bierbrauer durften die Peitzer ihr neu erworbenes Wissen selbst anwenden: Das Peitzer Festungsbräu wurde eingebraut, selbstverständlich unter den fachkundigen Blicken des Braumeisters von Landskron. Dabei wird es sich um ein süffiges und malzblumiges Starkbier handeln, das erstmals zum Peitzer Frühlingsfest am 7. April am Festungsturm an die Besucher ausgeschenkt wird. Bis dahin hat das junge Bier noch Zeit, in den gewaltigen Kellern der Landskron-Brauerei zu einem guten Bier zu reifen.
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red/pm
