Ein besonderer Lernort hat in Cottbus-Dissenchen Station gemacht und für ungewöhnliche Einblicke im Schul- und Hortalltag gesorgt. Wie die Kommunale Kinder- und Jugendhilfe der Stadt mitteilte, war der sogenannte Bäckman mit seinem Backbus vom 20. bis 22. April an der Umweltschule und im Hort Dissenchen zu Gast. Die Kinder konnten dort selbst backen und gleichzeitig mehr über das Bäckerhandwerk, die verwendeten Zutaten und gesunde Ernährung erfahren. Unterstützt wurde das Projekt von der regionalen Bäckerei Wahn, wodurch das Angebot praxisnah umgesetzt werden konnte. Das mobile Konzept verband Lernen und Mitmachen direkt vor Ort.
Backbus macht Halt an Schule in Dissenchen
Vom 20. bis 22. April 2026 machte der „Bäckman“ mit seinem Backbus Halt an der Umweltschule und im Hort Dissenchen. Wie die Kommunale Kinder- und Jugendhilfe der Stadt Cottbus mitteilt, konnte das Angebot durch die Unterstützung der regionalen Bäckerei Wahn in den Schul- und Hortalltag integriert werden. Im Mittelpunkt stand das praktische Arbeiten: Die Kinder stellten verschiedene Backwaren selbst her. Dazu gehörten unter anderem Hefezöpfe, kleine Hasen und Plätzchen. Gleichzeitig erhielten sie Einblicke in die Abläufe des Bäckerhandwerks und lernten, wie Zutaten verarbeitet werden.
Mobiler Lernort im Doppelstockbus
Ein besonderes Element des Projekts war der umgebaute Doppelstockbus, der als mobiler Lernort diente. Dort wurden die Inhalte direkt vermittelt und umgesetzt. Die Kombination aus Theorie und Praxis sollte den Kindern einen anschaulichen Zugang zum Thema Ernährung ermöglichen. Begleitend wurde ein Elterncafé angeboten. Nach Angaben der Kommunalen Kinder- und Jugendhilfe wurde dieses für Gespräche genutzt und bot die Möglichkeit, die hergestellten Backwaren gemeinsam zu probieren.
Wissen rund um Ernährung und Bewegung
Der „Bäckman“, der als mobiler Bildungsanbieter deutschlandweit unterwegs ist, vermittelt neben handwerklichen Grundlagen auch Inhalte zu ausgewogener Ernährung, Bewegung und Kreativität. Ein Schwerpunkt liegt dabei auf der Bedeutung von Brot und Backwaren im Alltag sowie auf der Vielfalt entsprechender Produkte. Das Angebot richtet sich an Kinder und soll Wissen praxisnah vermitteln. Weitere Informationen zum Projekt sind online abrufbar.
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Red. / Presseinformation
Bild: Kommunale Kinder- & Jugendhilfe Stadt Cottbus
