Mit Zander und Plinsen zum Sieg? Lübbenauerin beim perfekten Dinner auf VOX

Die Pfälzer kennen sich mit Wein aus, die Münchner haben die beste Brauhauskultur, der Spreewald ist stolz auf seine Gurken und die Grafschaft Bentheim tischt gerne rustikal auf – soweit die Klischees. Doch wie sieht die Realität aus? Vier Hobbyköche machen den kulinarischen Härtetest!
Pfalz, München, Spreewald oder die Grafschaft Bentheim – welche Region hat die beste Küche? In der Koch-Doku „Das perfekte Dinner – Kampf der Regionen“ klären vier Hobbyköche aus verschiedenen Teilen Deutschlands diese kulinarische Streitfrage.
Die jeweiligen Vertreter ihrer Region laden sich gegenseitig zu einem Drei-Gänge-Menü nach Hause ein. Hier müssen sie ihre Mitstreiter nicht nur von ihren Gastgeberqualitäten, sondern auch von den regionalen Spezialitäten überzeugen. Aber auch für das heimische Flair gilt es die Gäste zu begeistern, denn diese bewerten ihre kulinarische Reise am Ende eines jeden Abends mit null bis zehn Punkten. Wer am Ende die meisten Punkte bekommt, ist um 3.000 Euro reicher und der Held einer ganzen Region.
Für die Region Spreewald tritt die 32-jährige Melanie zum „Kampf der Regionen“ an. Die Dekorateurin empfängt ihre Gäste in traditionell Spreewälder Tracht. Mit Gurkensuppe, Zander in Spreewaldsoße sowie Plinse mit Zimt, Zucker und Apfelmus möchte Melanie den Sieg einfahren. „Sie hat den Spreewald wirklich im ganzen Menü untergebracht“, erkennt Konkurrentin Heike lobend an. Ob sich Melanie mit dieser Speisenauswahl, stellvertretend für den Spreewald, an die Spitze kocht?
Die Konkurrenz aus Bentheim (Mit Carpaccio vom Bentheimer Landschwein, ‚Moorbraten‘-Filet vom Schwein in Dunkelbiersoße mit Wirsing und Roter Knolle sowie Grafschafter Herrencreme mit gefüllter Hippe), München (Surhaxnfleisch mit Tabouleh, Riesengarnelen in Weißbiersoße und Bayerisch Creme mit Himbeercoulis) und der Pfalz (Carpaccio Palatino, mit Vinaigrette und grünem Spargel, Putenroulade mit Pfälzer Riesling und Fürst Pückler Eis) hat ebenfalls gut aufgetafelt.
Welche Region Deutschlands diesen „Kampf der Regionen“ gewinnt, zeigt VOX am 27. Dezember um 18:00 Uhr bei „Das perfekte Dinner – Kampf der Regionen“.
Fotos: VOX ITV Studios