Karpfensülze

Der Leiper Fischkoch Günter Buchan hat anlässlich der 17. Landpartie ein neues Produkt kreiert: Karpfensülze. „Es ist für den, der keine Schweinefleisch mag und lieber Fisch bevorzugt. Es passt ausgezeichnet zu Bratkartoffeln mit fein würziger Remoulade“, so der Erfinder. Die Karpfen kommen aus Peitz, alle anderen Zutaten aus dem Spreewald. Das Produkt trägt das Spreewälder Markenlogo und ist nur im Leiper „Spreewaldhof“ zu haben.