Der Leiper Fischkoch Günter Buchan hat anlässlich der 17. Landpartie ein neues Produkt kreiert: Karpfensülze. „Es ist für den, der keine Schweinefleisch mag und lieber Fisch bevorzugt. Es passt ausgezeichnet zu Bratkartoffeln mit fein würziger Remoulade“, so der Erfinder. Die Karpfen kommen aus Peitz, alle anderen Zutaten aus dem Spreewald. Das Produkt trägt das Spreewälder Markenlogo und ist nur im Leiper „Spreewaldhof“ zu haben.
Newsletter
Die Lausitz am Abend – in zwei Minuten
Jeden Abend das Wichtigste aus der Region – und donnerstags die Veranstaltungstipps fürs Wochenende. Kostenlos und jederzeit abbestellbar.
