In Brandenburg erzeugte, hochwertige Lebensmittel für die heimischen Gastronomiebetriebe und Hoteliers wurden am 16. April 2013 auf der
Regionalen Produktbörse „Frisch auf den Tisch“ in Calau vorgestellt. Die Produktbörse fand von 10 Uhr bis 14 Uhr in der Stadthalle Calau, Lindenstraße 8, statt.
30 Lebensmittelproduzenten aus dem Spreewald und der Lausitz haben ihre Angebote präsentiert. Die Palette reichte von Wildfleisch über Imkereierzeugnisse bis hin zu Spirituosen und Wildfrüchten. Der Cottbuser „Mietkoch“ Ronny Kuhlmann führte in einer Kochshow vor, wie schmackhafte Überraschungen aus heimischen Erzeugnissen gezaubert werden können.
„Unser Anliegen ist es, Erzeuger und Lieferanten regionaler Produkte und kulinarischer Spezialitäten noch besser zusammenzubringen und so nachhaltige lokale Wertschöpfungsketten zu schaffen“, so Dr. Wolfgang Krüger, Hauptgeschäftsführer der IHK Cottbus. „Mit der diesjährigen Produktbörse konnten wir auf diesem Weg wieder einen erfolgreichen Schritt gehen.“
Die Veranstaltung wurde gemeinsam von Calaus Bürgermeister Werner Suchner, Harald Altekrüger, Landrat des Landkreis Spree-Neiße, Olaf Schöpe, Präsident des DEHOGA Brandenburg, und Dr. Wolfgang Krüger eröffnet.
Die Brandenburger Industrie- und Handelskammern (IHKs) sind zusammen mit dem DEHOGA Brandenburg, dem Brandenburger ErnährungsNetzwerk (BEN), den Tourismusverbänden, pro agro – Verband zur Förderung des ländlichen Raumes in der Region Berlin-Brandenburg e.V. und vielen weiteren Kooperationspartnern Veranstalter der Produktbörse in Calau.
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