Der Spremberger Wochenmarkt bietet an Heiligabend und Silvester direkt am Kandelaber auf dem Marktplatz frisch gefangene Karpfen an, um eine regionale Weihnachtstradition zu bewahren. Das teilte die Emma Marketing für Wochenmärkte GmbH heute mit. Der Karpfen, inzwischen europaweit als Marke geschützt, gilt in Brandenburg zu Weihnachten und Neujahr als besonderes kulinarisches Erbe. Das Marktgeschehen geht nach den Feiertagen am 2. Januar 2025 mit regionalen Produkten weiter.
Die Emma Marketing für Wochenmärkte GmbH teilte dazu mit:
Der beliebte Wochenmarkt in Spremberg bietet seinen Besuchern an Heiligabend und Silvester eine traditionelle Besonderheit der Region: Frische Karpfen zum Weihnachtsfest und Jahreswechsel. Am 24. und 31. Dezember 2024 wird ein Karpfenstand direkt beim Kandelaber auf dem Spremberger Marktplatz präsent sein.
Ob gebraten, gekocht oder gebacken – der Karpfen ist das Traditionsessen zwischen den Jahren in Brandenburg. Die Nachfrage nach frischen Karpfen ist in dieser Jahreszeit besonders hoch – dabei hat der heimische Fisch schon beinahe den Kultstatus regionaler Spezialitäten wie Brandenburger Meerrettich oder Spreewälder Gurken erreicht. Mehr noch: Der Karpfen ist sogar eine europaweit geschützte Marke. „Der Karpfengenuss zu Weihnachten und Neujahr ist ein kulinarisches Erbe unserer Region und wir freuen uns sehr, unseren Kunden in Spremberg diese heimische Delikatesse anbieten zu können“, erklärt Dirk Dieter, Niederlassungsleiter der Deutschen Marktgilde.
Das gesamte Wochenmarktteam wünscht eine schöne Weihnachtszeit sowie einen guten Start ins neue Jahr und freut sich darauf, Sie auch nach den Feiertagen am ersten Markttag im neuen Jahr, den 2. Januar 2025, mit regionalen und frischen Produkten auf dem Spremberger Wochenmarkt begrüßen zu dürfen. Aktuelle Informationen zum Spremberger Wochenmarkt finden Sie auch jederzeit unter spremberg.treffpunkt-wochenmarkt.de. Besuchen Sie uns für allgemeine Wochenmarktnews außerdem auf Instagram unter treffpunkt_wochenmarkt.
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Red. / Presseinfo
Bild: Emma Marketing für Wochenmärkte GmbH
