Brandenburg Donnerstag, 29 August 2019 von [wp]

Superfoods: Das steckt dahinter!

Superfoods: Das steckt dahinter!

Superfoods sind derzeit in aller Munde bei all jenen Menschen, denen eine gesunder Ernährung wichtig ist. Aber was hat es auf sich mit diesen Lebensmitteln, die besonders viele Nährstoffe haben sollen? Viele Experten und Verbraucher sind der Meinung, dass die Superfoods einen großen Teil dazu beitragen, dass wir fit und gesund bleiben - sowohl körperlich als auch geistig.

Marketing mit einer großen Portion Wahrheit

Generell handelt es sich bei dem Begriff Superfood eher um einen Namen, der zu Zwecken des besseren Marketings erdacht wurde. Trotzdem handelt es sich bei den Lebensmitteln, die als besondere Nahrung beworben werden, tatsächlich um sehr nährstoffreiche Sorten. Verwendet wird die Bezeichnung Superfoods bereits seit dem Beginn des 20. Jahrhunderts. So richtig populär sind sie allerdings erst im Laufe der letzten fünf bis zehn Jahre geworden.

Besonders gesund sind laut der Definition verschiedene Beeren, Gemüsesorten und diverse Samen. Die Superfoods sind in erster Linie pflanzlichen Ursprungs und sind daher nicht nur gesund, sondern auch im Hinblick auf die Kalorien ein echter Zugewinn bei einem gesunden Ernährungsplan. Besonders angesagt ist das Lebensmittel mit dem exotischen Namen Shilajit. Näheres zur Wirkungsweise von Shilajit ist bereits bekannt: Es handelt sich um ein ayurvedisches Heilmittel.

Diese Superfoods sind besonders populär

Ein Lebensmittel, welches es in Deutschland leider nicht das ganze Jahr über zur freien Verfügung steht, ist die gewöhnliche Heidelbeere. Diese Frucht ist reicht an wertvollen Anthocyanen, welche unter anderem dem Dickdarm dabei helfen sollen, Krebszellen abzutöten. Außerdem enthalten die leckeren Beeren verschiedene Antioxidantien, die zum Beispiel gut für das menschliche Gehirn sein sollen. Wer keine frischen Heidelbeeren kaufen kann, der greift auf die getrocknete oder auf die tiefgekühlte Variante zurück. Auch diese verfügen über die genannten Nährstoffe.

Auch Kakao gehört zu jeden Lebensmitteln, die angeblich eine besonders positive Wirkung auf den Körper hat. Durch den sehr hohen Gehalt an Flavonoid kann der Blutdruck gesenkt werden, wenn frischer Kakao regelmäßig konsumiert wird. Dadurch kann sich das Risiko für einen Herzinfarkt senken und das allgemeine Wohlbefinden verbessert sich merklich.

Chiasamen sind ebenfalls sehr beliebt bei Menschen, welche auf die Superfoods schwören. Die Samen können entweder in trockener Form direkt über das Müsli oder andere Mahlzeiten gestreut werden. Alternativ hierzu wird ein leckerer Chia-Pudding zubereitet, der vor allem aus den Samen und frischer Mandelmilch oder Hafermilch besteht. Die Samen sind besonders gesund, weil sie zum einen verschiedene wichtige Fettsäuren enthalten und zum anderen reich an Proteinen sind. Das ist gerade für aktive Sportler wichtig.

Auch Moringa-Pulver trägt einen Teil zu einer gesunden Ernährung mit Superfoods bei. Dieses Pulver gehört zur Kategorie der Nahrungsergänzungsmittel und soll gut für den Organismus, die Gesundheit der Knochen, Haare und der Haut sein. Viele Menschen sagen Moringa eine Wirkung gegen die Faltenbildung nach.

Große Nachfrage nach bestimmten Lebensmitteln löst Hype aus

Weil die Superfoods in den letzten Jahre exzessiv beworben wurden, ist ein regelrechter Hype daraus entstanden. Vor allem im Bereich Social Media zeigen sich zahlreiche Internet-Stars und auch private Verbraucher mit verschiedenen Superfoods, welche angeblich den Erfolg beim Training oder den allgemeinen gesundheitlichen Zustand verbessern. Während die einen an die Wirkung der besonderen Lebensmittel glauben, sind viele Menschen skeptisch.

Fest steht: Wer Früchte, Samen und Gemüsesorten in den alltägliche Speiseplan integriert, der ernährt sich ausgewogen und gesund. Dass sich die zahlreiche Vitamine und Nährstoffe in den Superfoods eher positiv auf das allgemeine Wohlbefinden auswirken, ist daher sehr wahrscheinlich.

Foto: pixabay.com / © wpaczocha

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